Comment transporter son repas en voyage ?

Transporter votre repas en voyage est une excellente idée pour économiser de l'argent, manger plus sainement et profiter de repas faits maison tout en explorant de nouvelles destinations.

Dans cet article, nous allons partager les astuces les plus importantes à connaître pour emporter vos repas. Si vous avez un budget limité, en particulier si vous allez voyager dans une ville touristique ou un endroit avec peu de restaurants, cet article va beaucoup vous aider!

 

1 - Préparer des repas faciles à transporter

 Le plus simple est de choisir des aliments qui se transportent bien et qui ne se détériorent pas rapidement.

Nous vous conseillons donc de préparer des sandwichs, des salades, et d’emmener des fruits secs, des légumes coupés en bâtonnets, ainsi que des noix pour avoir des repas plus faciles à transporter. Les boîtes de thon ou de sardines sont aussi une excellente option quand on voyage.

 

2 - Emportez des ustensiles et des serviettes en papier

En complément aux repas faciles à transporter, nous vous conseillons d'emporter des couverts en plastique ou en acier inoxydable, des serviettes en papier et des lingettes désinfectantes pour manger proprement.

Cela vous facilitera la tâche que vous allez manger, surtout si vous mangez des salades et non des sandwichs.

 

3 - L’utilisation de sacs isothermes et/ou de glacières

Si vous transportez des aliments qui doivent rester froids, utilisez un sac isotherme ou une glacière avec des blocs réfrigérants pour maintenir une température adéquate. 

Ce sera utile tout particulièrement pour les boissons, si vous souhaitez conserver des boissons au frais.

Les sacs isothermes et les glacières garderont vos repas frais et éviteront les fuites pendant le transport.

 

4 - Les bentos, les boîtes à soupe et les gourdes

Que ce soient pour vos plats ou pour les liquides tels que la sauce ou la vinaigrette, il est essentiel d’utiliser des boîtes (couramment appelées Tupperware) refermables pour éviter les déversements. Cela est hyper pratique pour transporter de la nourriture en voyage.

 Si vous souhaitez transporter de la soupe, ce n’est pas le plus simple à emmener en voyage mais ce n’est pas impossible! Il existe aujourd’hui beaucoup de modèles de boîtes à soupe très efficaces pour amener de la soupe et la savourer sans risque de la renverser dans vos affaires.

Pour les boissons, l’utilisation d’une gourde est le plus simple. Elle pourra bien sûr contenir de l’eau mais aussi des jus frais que vous aurez préparés chez vous au préalable. Les gourdes vous éviteront les fuites pendant le transport.

Attention si vous voyagez en avion, les liquides sont très limités si vous les emportez en bagage à main.

 

5 - Le bento pour réchauffer son repas au micro-ondes

Un autre accessoire à votre disposition est le bento, qui est en général conçu en plastique polypropylène. Ce type de matériau n’est toutefois pas équipé de parois isolantes.

Pour conserver la chaleur de votre repas, vous aurez besoin d'un micro-ondes pour le réchauffer. Le point fort de cette boîte est sa légèreté, ce qui la rend aisément transportable partout.

 

6 - Éviter les aliments odorants

Si vous voyagez en avion ou en transport en commun, l’idéal reste d’éviter les aliments très odorants, car cela pourrait déranger les autres passagers. Même pour vous, cela n’est pas très confortable d’avoir des fortes odeurs dans les sacs.

Si vous utilisez le train en France, les navettes d’aéroport et les transports en commun locaux comme le Vaporetto à Venise, vous serez à côté de dizaines de personnes.

Nous vous conseillons par exemple d’éviter le fromage!

 

7 - Éviter les aliments périssables

Si vous ne disposez pas de moyens de réfrigération, évitez les aliments périssables comme la viande, les produits laitiers ou les plats cuisinés. En effet, si la chaîne du froid n'est pas respectée alors cela peut être dangereux pour la santé.

Dans ce cas, les fruits secs, les oléagineux et les cacahuètes sont des aliments à privilégier.

 

8 - Hydratation pendant le voyage

L'hydratation est essentielle lors de tout voyage. Si vous voyagez dans des zones chaudes ou arides, vous pourriez être sujet à la déshydratation. En plus d'emporter une gourde pour vos boissons, pensez à inclure des aliments riches en eau comme le concombre, la pastèque ou l'orange. Ces aliments non seulement vous nourrissent, mais contribuent également à maintenir votre niveau d'hydratation.

 

9 - Les alternatives végétaliennes et végétariennes

Le voyage est souvent un défi pour les végétariens et végétaliens en raison des options limitées dans certaines destinations. Préparer vos repas peut être une excellente solution. Les falafels, houmous, et les graines de chia sont des options protéinées qui se conservent bien. Les graines de chia, en particulier, peuvent être utilisées pour faire des puddings sains et délicieux. En optant pour des alternatives végétariennes lorsque vous concevez votre bento, vous mangerez exactement ce que vous souhaitez sans perdre du temps à chercher un restaurant spécialisé.

 

10 - Les aliments énergétiques pour les voyages actifs

Si votre voyage implique beaucoup d'activités physiques, comme la randonnée ou le trekking, vous aurez besoin d'aliments qui vous fournissent un regain d'énergie rapide. Les barres énergétiques, les graines, et le muesli sont d'excellentes options. Si vous préparez des barres énergétiques maison, vous pourrez personnaliser les ingrédients à votre goût.

 

11 - La sécurité alimentaire

Quelle que soit la méthode de transport de vos repas, assurez-vous de suivre des pratiques de sécurité alimentaire. Lavez-vous les mains avant de manger ou utilisez un gel désinfectant. De plus, assurez-vous de consommer vos aliments dans un délai raisonnable, surtout s'ils sont périssables.

 

12 - Penser à l'impact environnemental

Dans une ère où la durabilité est de plus en plus au cœur des préoccupations, pensez à l'impact de vos choix alimentaires. Optez pour des ustensiles réutilisables plutôt que jetables. De plus, en choisissant des aliments locaux et de saison, vous réduisez votre empreinte carbone et soutenez les économies locales.

 

Conclusion

Transporter son repas en voyage peut sembler contraignant au départ, mais avec une bonne préparation, c'est une étape qui peut s'avérer économique, saine, et écologique. Il suffit d'un peu de planification pour garantir un voyage culinaire aussi enrichissant que votre aventure elle-même. Bon appétit et bon voyage !